Bienvenue chez Corte             à Versailles

Bienvenue chez corte !

Ici, vous serez entre de bonnes mains :
Celles qui pétrissent la pâte à pizza élaborée à partir de farines et levures italiennes, qui reposera au minimum cinq jours pour apporter croustillant, tenue et moelleux aux pizze que vous dégusterez.
Celles qui auront préparé votre table afin que vous vous sentiez bien.
Celles qui auront pris soin de la vaisselle afin que rien ne puisse ternir votre plaisir. 
Celles qui auront sélectionné avec passion les vins de notre cave, pour la plupart bio, biodynamiques, ou natures.
Et enfin, celles qui auront choyé les produits frais qui nous sont livrés chaque jours. Attention, frais, mais pas froid ! Car ici, les seuls produits que nous avons au congélateur sont les crèmes glacées pour les enfants, les glaçons pour vos spritz et les poulpes pour votre plaisir (Car si ils ne passaient pas par cette phase, ils donneraient bien du fil à retordre à vos quenottes).
Une dernière chose :
Sachez que nous avons à cœur de faire le maximum pour que le moment que vous passerez ici soit le plus agréable possible. Alors, si nous avons manqué à notre exigence, si l’une de nos mains a failli, n’hésitez pas à nous en faire part afin que nous puissions toujours nous améliorer. 

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© Thibault de la Touche